【青稞酒的特點(diǎn)是什么】
青稞酒以獨(dú)特的釀造工藝，經(jīng)手工制曲、自然發(fā)酵、地窖儲存、精心勾兌、科學(xué)檢測、雅致包裝而成 。觀其色：晶瑩剔透 。聞其香：窖香濃郁，清香純正，幽香綿綿 。品其味：醇厚協(xié)調(diào)，綿甜凈爽，回味悠長，余香不斷 。飲后不頭痛，不口干，醒酒快，具有獨(dú)特的風(fēng)格 。
青稞酒，藏語叫做“羌”，是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食青稞制成的 。它是藏民族最喜歡喝的酒，逢年過節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友，必不可少，是藏族人待客的最佳飲料 。藏族人民釀制青稞酒已有悠久的歷史，以高原主產(chǎn)糧青稞為主要原料釀制而成 。尤以龜山泉水釀造的中心鎮(zhèn)青稞酒最為上乘 。
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