夏季一天換水兩次可以存放12天 ， 冬天一天換一次水可以存放35天銀耳又稱作白木耳雪耳銀耳子等 ， 屬于真菌類銀耳科銀耳屬 ， 是門擔(dān)子菌門真菌銀耳的子實(shí)體 ， 有“菌中之冠”的美稱銀耳子實(shí)體純白至乳白色 ， 直徑5～10 。
泡發(fā)的銀耳可以放25天夏季最多可以放置2天 ， 冬季最多可以放置5天泡發(fā)后的銀耳最好盡快食用 ， 否則需要放置到冰箱冷藏室中保存 ， 夏季儲(chǔ)存在一天更換2次水的情況下能夠放置1~2天 ， 冬季一天至少要換一次水 ， 可以放置3~ 。
泡發(fā)后的銀耳在常溫下可以保存1~2天 ， 但是期間需要經(jīng)常換水 ， 否則會(huì)很容易滋生細(xì)菌若是將其放進(jìn)冰箱冷藏是可以存放2~3天的 ， 但是經(jīng)過冷藏后的銀耳再服用時(shí) ， 它會(huì)變得非常易碎 ， 口感不好并且將泡發(fā)的銀耳長時(shí)間放置還 。
【銀耳泡發(fā)好能放幾天】銀耳泡水后如放在冰箱冷藏室23天沒問題 ， 如放在冰箱冷凍室 ， 可以在一個(gè)月左右 ， 時(shí)間過長對銀耳質(zhì)量有影響 。
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