【豬腰湯的做法竅門】
準(zhǔn)備食材：豬腰一對、杜仲10g、蔥段15g、姜片15g、鹽適量 。
豬腰洗凈，剔除筋膜切成腰花 。用開水氽燙撇去浮沫 。杜仲洗凈放入砂鍋中 。加入適量清水用大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮成一碗濃汁后熄火 。砂鍋放置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花和杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可 。
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