【冷面的熱量是多少】
冷面的熱量 ， 以100克可食部分計(jì) ， 是166大卡 ， 單位熱量適中 ， 每100克冷面的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之七；冷面就是把蕎麥面條放入蘿卜或白菜泡菜里 ， 在放上豬肉片吃 ， 冷面的命名有兩種起因 ， 一是以為白菜泡菜和蘿卜泡菜都是涼的；二是為了同當(dāng)時(shí)的骨董面加以區(qū)分 ， 冷面屬于機(jī)壓面條 ， 有冷面和溫面兩種 ， 面條的做法一樣 ， 只是湯的涼熱有別 ， 湯是涼的 ， 稱做冷面；冷面的風(fēng)味因地而異 ， 居住在延邊和牡丹江地區(qū)的朝鮮族 ， 喜歡吃冷面湯稍帶甜味的冷面 ， 其他地區(qū)的朝鮮族則喜歡吃不帶甜味的冷面 。
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