【清朝時的滿漢全席共有幾道菜】
漢全席在剛開始在清朝時是共有302道菜品 ， 但是隨著時間的推移和演變 ， 再加上有些東西的失傳 ， 現(xiàn)存的滿漢全席宴已經(jīng)沒有了一個固定的標準 ， 甚至全國各地的滿漢全席宴都不一樣 。清朝康熙帝66歲大壽時 ， 曾為漢、滿兩族特設(shè)3天6宴 ， 提供300多款佳肴 。民國后滿漢全席分大滿漢、小滿漢 ， 大滿漢一般為108碟 ， 小滿漢為64碟 。滿漢全席宴的來歷 清朝康熙帝66歲大壽時 ， 曾為漢、滿兩族特設(shè)3天6宴 ， 提供300多款佳肴;相傳清圣祖玄燁在皇宮內(nèi)首嘗 ， 并御書“滿漢全席” ， 使?jié)M漢全席名噪一時 。
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