【清沌鯉魚的做法】
1、鯉魚一條清理干凈，身上切花刀，準(zhǔn)備花椒，蔥，姜，蒜，香葉；
2、放入有油的鍋中稍煎片刻；
3、放入調(diào)料加入料酒和醋蓋蓋燜一分鐘；
4、加入老抽，糖和水燜二十鐘即可 。
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