【清燉蘑菇怎么做】食材：蘑菇多個(gè)，雞蛋兩個(gè)，油適量，鹽適量 。
做法如下：
1、將蘑菇洗凈并切成片狀；
2、把雞蛋打散并加入少量的鹽；
3、在鍋中加入少量油，之后放下蘑菇片爆炒30秒，然后在鍋里加入冷水；
4、水開后，放入雞蛋爆炒后加入少量的鹽，之后將雞蛋放入蘑菇片中即可 。
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