【清湯牛雜怎么做】清湯牛雜的做法：
原料：牛雜，白蘿卜，花椒，八角，陳皮，桂皮，香葉 。
步驟：
1、把牛雜切小塊過水；
2、放入配料花椒、八角、陳皮、桂皮、香葉，加水煮1個小時；
3、加入白蘿卜煮20分鐘左右，待蘿卜熟透即可；
4、最后吃多少盛多少，根據(jù)個人口味加入辣椒醬或番茄醬即可 。
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