1、茶葉的選購(gòu)本來(lái)就不是易事 ， 要想得到好茶葉 ， 需要掌握大量的知識(shí) ， 不是行家的話一般人都不易分辨出茶葉質(zhì)量的好壞如何選購(gòu)質(zhì)量茶葉呢？下面是我分享的茶葉選購(gòu)技巧 ， 一起來(lái)看一下吧 茶葉選購(gòu)技巧 1嫩度 一般嫩度好的茶葉 ， 符合外形；四步驟教你挑選好茶 1干 茶葉要“買(mǎi)干不買(mǎi)濕” ， 含水分多的茶葉會(huì)失去原有的色香味 ， 也很容易發(fā)霉變質(zhì) ， 不僅味道不好 ， 還含毒素 ， 喝了會(huì)傷害身體一般含水量較低的茶葉 ， 條索疏松 ， 質(zhì)硬而脆購(gòu)買(mǎi)散裝茶時(shí)；買(mǎi)茶的話可以從以下四個(gè)方面來(lái)鑒別 ， 可以避免一些坑 1湯色 好茶的湯色基本上都要“透亮” ， 越好的茶湯色越濃厚透亮 ， 而較差的茶湯色比較渾濁暗淡正如水至清則無(wú)魚(yú) ， 而茶至清則少沉淀物茶湯清澈 2口感 品茶時(shí)；有的香氣則是制作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致的 ， 比如青草味是因?yàn)椴烧孽r葉炒得很不熟導(dǎo)致的 ， 而采摘的鮮葉炒時(shí)欠火候則顯現(xiàn)生青味調(diào)侃一句 ， 不排除有些茶友就喜歡這樣的香氣 ， 只是要買(mǎi)到這樣的茶葉恐怕也很難；又到新茶上市的季節(jié)了 ， 愛(ài)飲茶的人都急于嘗新茶那么 ， 在選購(gòu)新茶時(shí)應(yīng)注意些什么呢？建議您起碼明白以下五大新茶注意事項(xiàng)新茶注意事項(xiàng)1觀外形 無(wú)論哪個(gè)品牌的茶葉 ， 新茶都以條索緊結(jié)為上 ， 即所謂的“雀舌”如峰苗重 。
2、如果茶葉的外形都不好 ， 那么就要小心了 ， 不要輕易聽(tīng)信商家的忽悠 ， 慎重考慮這是買(mǎi)茶第一關(guān) ， 一般來(lái)說(shuō) ， 茶葉只有通過(guò)了這一關(guān)考核 ， 才有進(jìn)一步考察的基礎(chǔ)02 聞 聞 ， 就是聞其香好茶的香氣應(yīng)該是醇正而不含有異雜；女性特殊時(shí)期那幾天 ， 或孕期 ， 可以飲茶 ， 但前提是根據(jù)前面所講茶性體質(zhì)選對(duì)茶 ， 同時(shí)不宜大量飲茶不宜飲過(guò)濃茶 ， 可以喝茶 ， 宜淡茶隔年巖茶陳年紅茶都是不錯(cuò)的選擇 ， 盡量少飲綠茶而對(duì)于更年期女士或每月特殊時(shí)期的 。
3、1選購(gòu)茶葉時(shí) ， 要先決定好買(mǎi)新茶或陳茶新茶比較干燥 ， 手指一捏即碎 ， 而陳茶有些松軟潮濕 ， 一般不易捏碎2挑選茶葉要看色澤 ， 紅茶褐而帶油潤(rùn) ， 綠茶翠綠而有光 ， 這些茶的質(zhì)量比較好3選茶時(shí)可以將茶葉倒入茶盤(pán) 。
4、選擇茶葉的方法1首先從外形上看 ， 不管是毛料散茶還是緊壓型的茶 ， 都可以看到茶葉的條索 ， 好的茶葉條形一定是完整的且肥厚 ， 餅形形狀正圓茶葉內(nèi)部結(jié)構(gòu)緊致 ， 茶餅表面沒(méi)有其他雜質(zhì) ， 茶葉油亮有光澤 ， 普洱生茶呈青綠墨；5泡一杯品嘗 在條件允許的情況下 ， 就泡一杯品嘗一下 ， 買(mǎi)茶葉就買(mǎi)自己喜歡的 ， 如果在店家泡茶 ， 要注意水溫 ， 泡茶的量 ， 沖泡時(shí)間等等因?yàn)橛械纳碳覟榱搜谏w這款茶葉的缺點(diǎn) ， 會(huì)在步驟里面造假 ， 品嘗的時(shí)候多泡幾杯 ， 好的；1選茶葉講究外形要“光扁平直”條索緊湊勻正光澤要明亮鮮活且香氣清新不含任何夾雜物 ， 另外還要觀察茶湯透亮度 ， 葉底的鮮活與完整度主要針對(duì)綠茶2看干茶 ， 好茶條索緊湊勻整光澤明亮鮮活碎葉少無(wú)暗色；二聞茶香我們還可以根據(jù)茶葉的香氣來(lái)挑選茶葉 ， 因?yàn)橐话愫貌璧南銡舛急容^清新自然馥郁持久 ， 讓人聞著就感覺(jué)很舒服 ， 沒(méi)有其他雜味 ， 香氣十足而劣質(zhì)的茶葉茶香不突出 ， 幾乎聞不到香氣 ， 就算是添加了香精的茶葉那香氣 。
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