16、蒸草魚的做法 主料新鮮草魚700克青紅辣椒50克輔料植物油適量鹽適量姜10克香蔥5克生抽10克味精或者2克辣皮子2個料酒15克1把草魚洗凈去掉內(nèi)臟收拾干凈，一定把草魚肚子里黑膜去掉2蔥姜洗凈 。
17、配料草魚尾姜料酒醬油白糖胡椒粉小蔥香菜八角練習(xí)1將新鮮的魚尾切塊，洗凈瀝干水分，然后撒上鹽姜片和料酒拌勻如果有自制的紅曲米酒糟，可以用紅色酒糟代替料酒腌制魚肉，這樣既能去除腥味，又能使 。
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