馬鈴薯實(shí)際上就是土豆 ， 而且在不同地域叫法也不一樣 ， 意大利人叫地豆 ， 法國(guó)人叫地萍果 ， 德國(guó)人叫地梨 ， 美國(guó)人叫愛(ài)爾蘭豆薯 ， 俄國(guó)人叫荷蘭薯;我國(guó)云南、貴州一帶稱(chēng)芋或洋山芋 ， 廣西叫番鬼慈薯 ， 山西叫山藥蛋 ， 東北各省多稱(chēng)土豆 。鑒于名字的混亂 ， 植物學(xué)家才給它取了個(gè)世界通用的學(xué)名——馬鈴薯 ， 馬鈴薯也是現(xiàn)今人類(lèi)社會(huì)的四大糧食作物之一 ， 僅次于水稻、玉米和小麥 。
【馬鈴薯是土豆嗎可以減肥嗎】馬鈴薯可以減肥的 。
馬鈴薯是富含膳食纖維的食物中 ， 比較少見(jiàn)的同時(shí)含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物 ， 每148克土豆產(chǎn)生的熱量?jī)H為100卡路里 ， 真正的淀粉含量不到2% ， 只含0.1%的脂肪 ， 能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入 。
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