材料:面粉、紅蘿卜泥、青菜、香菇、肉丸、鹽、麻油、雞湯 。
制作步驟:
1、面粉加入紅蘿卜泥及少許鹽，揉成光滑的面團(tuán)，醒20分鐘；
2、用面條機(jī)做好面條灑上面粉防粘；
3、鍋里燒開水，放一點(diǎn)鹽將面條煮熟后撈起；
4、雞湯燒開后將丸子和香菇一同放入；
5、煮至丸子發(fā)脹浮起后加入青菜煮熟，放鹽，麻油調(diào)味；
【請教桐槁丸子的制做法】6、將湯及丸子等澆在煮好的面碗里即可 。
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