草莓怎么洗
【草莓怎樣洗可以干凈】 又到了吃草莓的季節(jié)了，誘人的草莓大家都喜歡吃吧？可是著可愛(ài)嬌嫩的水果不是很好洗干凈，更是不能用力使勁洗 。要怎么辦呢？一般人洗草莓的方法就是用水浸泡，之后去掉草莓頂部的葉頭 。說(shuō)這樣臟東西會(huì)被水泡出來(lái)，之后再洗洗就干凈了 。但是水清洗浸泡，甜味就去了大半 。那如何洗草莓才既洗的干凈有不失去甜味呢？
3、把草莓浸在淘米水中3分鐘，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用 。淘米水中的米粉會(huì)帶走泥土、灰塵、等物質(zhì)，這個(gè)方式也可以用來(lái)洗葡萄 。
草莓要怎么洗才干凈，清洗草莓的小竅門？
解答：
清洗草莓包括以下幾個(gè)步驟：
1、首先用流動(dòng)自來(lái)水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其它污染物除去 。注意：不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實(shí)內(nèi)部 。
2、把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調(diào)羹鹽）中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用 。
3、用流動(dòng)的自來(lái)水沖凈經(jīng)過(guò)浸泡的草莓 。
注意事項(xiàng)：
在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過(guò)程中讓農(nóng)藥及污染物通過(guò)“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi)，反而造成污染 。
擴(kuò)展資料：
草莓營(yíng)養(yǎng)
草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，被譽(yù)為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
解答：
1、草莓的蒂頭和果肉緊緊相連，如果先去除蒂頭，臟水很容易從原蒂頭的縫隙流進(jìn)果肉組織中，反而越洗越臟，因此最好整顆連著蒂頭一起清洗才干凈 。
2、將草莓置于大碗中，水龍頭轉(zhuǎn)至細(xì)細(xì)一條的小水流，讓碗內(nèi)的水呈現(xiàn)慢慢流動(dòng)的感覺(jué)，將草莓浸泡于流動(dòng)的水里約15～20分鐘，利用自來(lái)水的余氯來(lái)殺菌并氧化殘留農(nóng)藥 。
3、沖洗完之后，再準(zhǔn)備一個(gè)清洗藍(lán)，將要洗的草莓裝進(jìn)籃中，接著用大量清水一個(gè)個(gè)仔細(xì)沖洗，大部分的農(nóng)藥都為水溶性，因此只要多洗幾次，并用大量清水，幾乎都可以完全清除 。沖洗時(shí)要小心，因?yàn)椴葺浅４嗳酰徊恍⌒暮苋菀装巡葺谋砥は礌€喔 。
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