【請問炒飯有營養(yǎng)嗎】
因?yàn)槌达埨锩婵梢约尤敫鞣N食材 ， 營養(yǎng)因不同食材而不同 。但總的說來 ， 各種營養(yǎng)成分非常豐富 。單單炒米飯的營養(yǎng)成份是碳水化合物、米精蛋白、氨基酸、礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素等 。
炒飯做法：1、香蔥芹菜洗凈切碎；2、香菇洗干凈后擠干水切丁 ， 胡蘿卜和南瓜切??；3、雞蛋打散備用；4、鍋中倒少許油 ， 油溫五成熱后下蛋液快速炒散；5、雞蛋先裝盤備用；6、鍋中倒油 ， 油熱后放所有蔬菜丁 ， 香蔥除外 ， 中大火翻炒；7、炒至蔬菜發(fā)軟 ， 放香油調(diào)味；8、加入適量鹽 ， 適量五香粉 ， 翻炒均勻；9、加入白飯 ， 中大火翻炒 ， 炒久一點(diǎn)米飯更香；10、炒至米飯粒粒分明有彈性 ， 加雞蛋 ， 加香蔥芹菜 ， 再加適量味極鮮 ， 翻炒均勻即可起鍋 。
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