涼拌萵筍的做法如下1準(zhǔn)備萵筍辣椒冰糖清香涼拌米醋其中不吃辣椒可以不放 ， 但是放一點(diǎn)辣椒口感更好 ， 有酸甜辣 ， 脆爽好吃2萵筍去皮 ， 切絲絲越細(xì)越好3切好的萵筍絲 ， 放鹽腌制35分鐘 ， 可以去苦澀；萵筍1根鹽1勺 白糖1勺白醋2勺 香油10滴 涼拌萵筍的做法 步驟1 萵筍去皮切絲備用 ， 起鍋燒水 ， 水里放鹽和幾滴香油 步驟2 水開(kāi)后把筍絲放進(jìn)去焯水?dāng)嗌?nbsp;， 二十秒左右撈出來(lái)放進(jìn)涼水里冷卻 步驟3 控水撈出來(lái) ， 先；制作蔥油也是一樣的 ， 等到油燒熱放入蔥段 ， 然后將蔥炸到黃色就好了制作涼拌萵筍第一步就是將買來(lái)的萵筍去皮 ， 然后用一個(gè)擦床將萵筍擦成細(xì)絲 ， 我們可以選擇一個(gè)口比較細(xì)一點(diǎn)的擦床 ， 這樣擦出來(lái)的萵筍非常的細(xì) ， 并且吃起來(lái) 。
涼拌萵筍這樣做又脆又好吃主料萵筍2根輔料糖10克醋3湯勺鹽適量紅油1湯勺熟芝麻適量步驟1材料萵筍兩根 ， 已經(jīng)用刀削去皮清洗干凈2把處理好的萵筍切絲 ， 如果刀工不好就用工具擦絲3燒開(kāi)水；2將一小段萵筍順著萵筍的紋路豎著切成片狀3萵筍片用手馬整齊之后同樣順著萵筍的紋路切成絲4切好的萵筍要放到?jīng)鏊璁?dāng)中浸泡幾分鐘 ， 這樣做出來(lái)的涼拌萵筍絲就會(huì)變得很脆了第二步切配菜把生姜先切成片狀；蔥油萵筍絲自制蔥油的做法 萵筍去掉葉子 ， 削掉外皮 ， 然后切成細(xì)絲備用香蔥擇好洗凈 ， 瀝干水分 ， 切成段請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 鍋中加適量油 ， 先下入蔥白 ， 再放入蔥綠 ， 中小火熬制并不時(shí)攪拌 ， 使之受熱均勻 油量半；清涼爽口的一道小菜 ， 適合這個(gè)季節(jié) ， 做法簡(jiǎn)單 ， 幾分鐘搞定 ， 試試吧 主料萵筍 配料小蔥 鹽 白醋 香油 味精 辣椒油 制作過(guò)程1萵筍切絲 2萵筍絲用少量鹽腌510分鐘 ， 倒掉多余的水分 3加入適量小蔥末 4調(diào)入鹽 。
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