5、導(dǎo)語酸蘿卜老鴨湯 ， 不僅僅是湯頭酸鮮 ， 那浸滿了酸蘿卜酸香的鴨肉更是美味之極 ， 總之那滿滿一鍋入口微酸 ， 又飽含老鴨醇濃滋味的湯鍋 ， 總是讓人回味無窮下面就由我為大家?guī)硭拇ㄋ崽}卜老鴨湯的做法 ， 大家一起去看看；酸蘿卜老鴨湯在制作的首先要把鴨子洗干凈 ， 先腌制半小時(shí) ， 然后再開火燉 ， 這樣燉出來的鴨子特別的入味；鴨子酸蘿卜湯的做法步驟食材老鴨酸蘿卜一個(gè)茶樹菇適量三期食鹽白胡椒粉小蔥 先把老鴨放入清水中泡20分鐘 ， 泡去血水鴨內(nèi)臟已經(jīng)焯好水了老鴨泡的時(shí)間到時(shí) ， 撈出瀝干水分 ， 放入砂鍋中 ， 再把內(nèi)臟也放進(jìn)去 。
6、酸蘿卜鴨湯的做法 步驟step 1 酸蘿卜沖洗干凈 ， 鴨子半只去掉毛根 ， 清洗干凈步驟step 2 鴨子剁成小塊 ， 涼水入鍋煮開兩分鐘 ， 撈出 ， 這樣可去掉多余的血水和雜質(zhì) ， 煮出的湯清澈利索步驟step 3 酸蘿卜切粗條 ， 根據(jù)酸度 。
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