【怎么看高品質(zhì)茶葉】
凈度主要看茶葉中是否含梗末或者其它非茶類的雜質(zhì)，以無梗末和雜質(zhì)的為好此外，還可以嗅嗅茶葉的香氣是否正常，有無煙焦霉餿酸味或其它不正常的氣味內(nèi)質(zhì)審評包括評定香氣滋味湯色和葉底取一小撮；整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次比較標(biāo)準(zhǔn)的茶葉審評，是將茶葉放在盤中一般為木質(zhì)，使茶葉在旋轉(zhuǎn)力的作用下，依形狀大小輕重粗細(xì)整碎形成有次序的分層5凈度 主要看茶葉中是否混有；1嫩度嫩度是決定品質(zhì)的基本因素，所謂“干看外形，濕看葉底”，就是指嫩度一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類的外形要求如龍井之“光扁平直”此外，還可以從茶葉有無鋒苗去鑒別鋒苗好，白毫顯露 。
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