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1、1新鮮蓮子直接吃特別好吃，特別是那些從新鮮蓮蓬中剛剛?cè)〕龅男迈r蓮子，可以把它外表的綠色表皮去掉，取出里面鮮嫩的蓮子再用手把它掰開，取出中間的蓮子心，余下的白色果肉可以直接放在嘴里吃下去，這樣的新鮮蓮子香氣誘人滋味。

2、2可以將蓮子熬成粥，這樣子可以代替日常生活中的主食，而且可以根據(jù)自己的口味加入一些調(diào)味品，只需要將蓮子以及粳米清洗干凈即可比如說放入大棗，可以起到補(bǔ)血的作用放入一些綠豆可以起到解暑散熱的目的3除了上述的兩。
3、新鮮蓮子怎么吃好11直接吃新鮮蓮子直接吃最好，再直接吃以前應(yīng)該先把新鮮蓮子表面的綠色外衣剝掉，然后再把它從中間切開，去掉中間綠色的蓮子芯，得到的果肉可以放在嘴里直接嚼碎吃下去，這時可以品嘗到新鮮蓮子的鮮嫩。
4、1可以直接吃新鮮的蓮蓬采下來后，是可以將蓮子摘下來直接剝皮生吃的這樣的蓮子更鮮嫩有滋味，還帶有一種獨(dú)特的香氣提醒新鮮蓮子常溫下可以放35天，能保存的時間不是很長，因此建議最好盡快食用完2泡茶喝。
【新鮮嫩蓮子怎么吃好吃】5、1銀耳蓮子湯新鮮的蓮子與銀耳放在一起煮湯喝，滋味特別好，而且具有出色的養(yǎng)生功效，平時需要時要把新鮮的蓮子清冼干凈去掉中間的蓮芯，銀耳也要提前泡發(fā) ，洗凈以后撕成塊狀，把銀耳入鍋加冰糖開火煮開，再把新鮮蓮子放。

6、1生吃蓮子如果有外皮的話要先把外皮剝下，只留里面的果肉，就是白色的部分清洗干凈，放干凈水中浸泡20分左右，會變得微軟，如牙口不好的可以多泡一會蓮子的芯很苦，大家吃的時候記得去芯蓮子芯有去火的功效。
7、1比較嫩的新鮮蓮子是可以生吃的，吃起來口感清甜鮮嫩如同水果稍微有點(diǎn)變老的新鮮蓮子就不適合生吃了，口感不好而且比較難于消化2生吃新鮮蓮子時最好先去掉蓮子芯，因為蓮子芯比較苦，而且一次食用過多蓮子芯可能會有。
8、1銀耳蓮子湯羹把銀耳提前泡軟，并分成小朵清洗干凈放在湯鍋中把新鮮蓮子清洗干凈，去掉中間的蓮心放到鍋中，加入冰糖和清水以及適量的枸杞一起煮開再煮十分鐘，就能得到的美味的銀耳蓮子湯新鮮蓮子在做銀耳蓮子湯吃可以。
9、2將鮮蓮子從蓮蓬中取出3銀耳泡發(fā)洗凈用手掰成小朵4將大米和綠豆洗干凈放入砂鍋中倒入足量的水用大火煮沸，煮10分鐘后將處理好的銀耳放入鍋中，小火煮40分鐘540分鐘后綠豆已經(jīng)“開花了，放入新鮮的。
10、新鮮蓮子可以蒸肉吃，也可以燉排骨吃，還可以煮雞蛋吃，也可以燉豬肚吃，新鮮蓮子好吃，你想怎么吃都可以。
11、你好蓮子是一種老少皆宜的食療佳品干蓮子碳水化合物含量高達(dá)62％，蛋白質(zhì)的含量高達(dá)166% ，脂肪鈣磷鐵及維生素B1B2和胡蘿卜素的含量也相當(dāng)豐富蓮子的5種吃法蓮子粥用蓮子50克，粳米或糯米100克將蓮子。