【臨沂名吃特產】1、八寶豆豉：
簡稱豆豉，始產于清嘉慶年間，距今已有200余年的歷史 。1983年被評為省優質產品，1992年獲全國博覽精品金獎，1995年獲中國名優精品金獎 。
2、糝：
即肉做的羹，因其香辣可口、肥而不膩、祛風除寒、開食健胃為眾人所喜愛，早晨喝糝是臨沂傳統食俗 。
3、紅燒兔頭：
蒙陰地方小吃，深受食者的喜愛 。該菜選用3至4個月齡肉食兔子頭和10余種蒙山純天然中藥材，經過10余種工序燒制而成 。其特點是，口味麻辣咸鮮、肉味獨特、色澤誘人 。
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