【請問咖喱分哪幾種】咖喱的基本種類有七種 。
印度咖喱，地道的印度咖喱會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成，由于用料重，加上少以椰漿來減輕辣味，所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁 。泰國咖喱，泰國咖哩分青咖喱、黃咖喱、紅咖喱等多個種類 。其中紅咖哩最辣，不習慣的人進食時容易流眼淚 。新加坡，新加坡鄰近馬來西亞，其咖喱口味與馬來西亞咖喱十分雷同，特別是味道較淡和清香 。但是新加坡咖喱用的椰汁和辣味就更少，味道頗為大眾化 。馬來西亞，馬來西亞咖喱一般會加入芭蕉葉、椰絲及椰漿等當地特產，味道偏辣 。日本咖喱，日本咖喱一般不太辣，因為加入了濃縮果泥，所以甜味較重 。斯里蘭卡，斯里蘭卡咖喱肥牛粒煲，運用到的香料很豐富，難怪香濃非常，但辣味就較印度咖喱淡 。中國臺灣咖喱，其特征為使用大量的姜黃，色澤大多為鮮艷黃色、與淡淡的小茴香氣味 。
推薦閱讀
- 請問咖啡有沒有保質期的
- 請問咖喱塊要怎樣煮才好吃
- 請問卡西歐有假貨的嗎怎么辨別
- 請問開發APP有什么風險呢
- 請問開封森林公園好玩嗎
- 分庭抗禮是哪位歷史人物的故事
- 請問開通微博在哪里開通
- 請問開一家母嬰洗澡店要什么東西
- 請問凱里小吃最多的地方是哪里
- 請問凱立德軟件如何升級