15、然后放在一邊腌制10分鐘4大蔥斜刀切成段，大蒜拍扁和剛剛腌魚(yú)剩下的姜塊放在一起，另外準(zhǔn)備一些姜末備用，今天姜的用量要比平時(shí)炒菜多一些，一定要把姜的香味突出了5食材全部準(zhǔn)備好以后我們把帶魚(yú)炸一下，鍋內(nèi)燒油 。
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