普洱茶還是沖泡好 ， 最好不要煮著喝 。因?yàn)橹笾?nbsp;， 濃度很容易過高 ， 會(huì)累及脾、胃;同時(shí) ， 也不容易控制香氣和滋味 。只有一些茶葉粗老的陳茶 ， 可以煮飲 ， 但是時(shí)間應(yīng)控制在3至5分鐘為宜 ， 煮的時(shí)間千萬不能過長 。
沖泡普洱茶：
1、撬茶：需要準(zhǔn)備好茶針或者茶刀等撬茶工具 ， 首先將包裝好的茶餅打開 ， 把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入 。稍用點(diǎn)力 ， 把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些 ， 這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎 。
2、醒茶：將撬下來的茶攤開置于清潔、蔽蔭處吹風(fēng)數(shù)日 。這一階段是茶最容易沾染雜味的時(shí)候 ， 要注意環(huán)境不可有異味 ， 也不可受到日曬或長時(shí)間燈光照射 。
3、存茶：在存放茶葉時(shí)需要選取紫砂罐 ， 最好使用燒結(jié)度比較高、沒有異味的舊罐 。
【請問普洱生茶餅可以煮著喝么】4、沖泡：第一泡茶湯一般是倒掉（也有人稱這一道為洗茶和醒茶） ， 第二泡開始飲用 。普洱茶的浸泡時(shí)間不宜太長 ， 注入開水30秒到一分鐘即可直接飲用 ， 或倒入另備的大杯中存放 ， 想喝時(shí)再注入小杯子中細(xì)細(xì)品味 。
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