根據(jù)個(gè)人口味決定燒烤的成熟程度 。一般烤制為八成熟或九成熟 。
烤生蠔做法：1、準(zhǔn)備好生蠔，用鹽和生粉輕輕的抓洗一下，瀝干水份 。
2、再準(zhǔn)備輔料：蒜剁蓉，辣椒切小，加少許鹽雞精，蠔油，食用油少許，加一起拌圴勺 。
3、生蠔瀝好水，烤盤(pán)放上油紙，把生蠔殼放好，再把生蠔碼下去 。
4、再放上適量的蒜蓉汁 。
【請(qǐng)問(wèn)生蠔要烤到幾分熟】5、放進(jìn)烤箱上下火候，180度15分鐘 。
6、烤裝盤(pán)即可 。
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