1、豬肚先用流動(dòng)水沖洗干凈，加面粉和白醋搓洗2遍，再次用流動(dòng)水清洗干凈；
2、豬肚加冷水進(jìn)砂鍋里，開大火焯水，煮到變硬即可撈出備用；
【豬肚煲雞湯的做法】3、豬肚過(guò)涼水沖洗干凈瀝一下水分，切成手指長(zhǎng)的細(xì)條放一邊備用；
4、老母雞清洗干凈，剁成小塊，冷水進(jìn)鍋，放一點(diǎn)姜絲，不加鍋蓋大火焯水煮開3分鐘，撈出來(lái)清洗干凈；
5、砂鍋里清洗干凈重新加水，放入姜絲、2顆紅棗、2克當(dāng)歸、2克黃芪大火煮開再煮10分鐘，把藥材的營(yíng)養(yǎng)煮出來(lái)；
6、放入焯過(guò)水的豬肚和雞肉，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)；
7、豬肚雞湯熬到濃白，加幾顆枸杞煮2分鐘，加2克白胡椒粉到湯里，按照口味加鹽調(diào)味即可 。
推薦閱讀
- 榴蓮煲雞湯里放北芪黨參可以嗎
- 榴蓮殼可以同花膠一齊煲湯嗎
- 請(qǐng)問(wèn)石斛冬瓜可以煲水鴨嗎
- 榴蓮果殼煲湯要去外面的釘嗎
- 榴蓮椰子可以一起煲雞嗎
- 請(qǐng)問(wèn)松茸適合煲什么湯呀
- 煲湯用新鮮桂圓可以嗎
- 請(qǐng)問(wèn)桐鄉(xiāng)煲的具體做法是怎么樣的
- 榴蓮燉雞湯為什么會(huì)變黑
- 請(qǐng)問(wèn)下用錫紙煲湯對(duì)身體有害嗎