【硫磺水可以蒸包子嗎】
不可以，用硫磺熏蒸食品對(duì)食用者以及生產(chǎn)者都有害 。
1、硫會(huì)與氧結(jié)合，會(huì)生成二氧化硫，遇水后會(huì)變成亞硫酸 。亞硫酸進(jìn)入人體不僅破壞食品中維生素B1，還能使鈣形成不溶性物質(zhì)，影響人體對(duì)鈣的吸收 。游離的亞硫酸對(duì)人的胃腸還有刺激作用；
2、硫磺中還含有鉛、砷、鉈等有毒元素，在熏蒸過(guò)程中會(huì)變成鉛蒸氣、氧化砷、氧化鉈等可揮發(fā)性有毒物質(zhì)，人食后可能會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的中毒 。二氧化硫還原出的鉛一旦進(jìn)入人體就很難排出，積累效應(yīng)會(huì)危害造血機(jī)能，使胃腸道中毒，甚至還會(huì)毒害神經(jīng)系統(tǒng)，損害心臟、腎臟功能 。鉛對(duì)嬰
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