6、奶茶蛋糕的做法 取紅茶2克 用100ML開水沖泡，冷卻到室溫待用 蛋黃與蛋白分離蛋黃中加入30克融化的黃油2大勺奶粉攪拌均勻，加入65ML冷卻的紅茶水以及全部的紅茶渣 加入過篩的低筋面粉，輕輕攪拌均勻，成為面糊不要過度 。
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