【請(qǐng)問水糕的做法就是千層糕謝謝】材料：精面粉、酵面、白糖、瓜子仁、葡萄干、冬瓜糖、花生仁、蜜桂花、食堿 。
做法：
1、將面粉加入清水，放入酵面抓散，拌勻揉透靜餳 。冬瓜糖、花牛仁均剁成末；
2、將餳好的面團(tuán)加入食堿、白糖揉勻，搟成長約80厘米、寬約40厘米的面皮，放勻蜜桂花，順著面皮長形的兩端，從一頭向另一頭卷疊6層 。四周壓緊，再搟成約40厘米見方的糕坯；
3、在糕坯上均勻地撒上葡萄干、瓜仁、冬瓜糖末、花生仁末，入籠在旺火鍋上蒸熟，取出切成約4厘米見方的塊50塊即成 。
千層糕的制作要領(lǐng)：面皮要搟勻，撒料要撒勻，糕塊要切勻 。
推薦閱讀
- 電腦最好用的截圖方式 電腦截屏快捷方式是什么
- 尺子的種類
- 請(qǐng)問水果加純牛奶可以榨汁嗎
- 炸完丸子的油怎么辦
- 加工鮮面條的最佳配方
- 川味酸菜肉絲面的做法
- 請(qǐng)問水晶玻璃和石英玻璃哪個(gè)更好
- 李修賢演的天龍八部是哪版
- 請(qǐng)問水果酪怎么做
- 家常酸湯火鍋的做法