1、清洗前浸泡 。小龍蝦由于生長環(huán)境不是很干凈，身體上藏有就很多的黑色污垢，也攜帶有較多的寄生蟲及蟲卵，因此，在進(jìn)行清洗之前，需用鹽水、醋水或酒水浸泡兩小時以上，能清除小龍蝦表面的寄生蟲，減少表面污垢 。
2、毛刷刷洗 。小龍蝦腹部是攜帶污垢最多的地方，并且腹下爪足和褶皺較多，很難清洗，由于小龍蝦比較兇猛，需提前敲暈，在充分浸泡之后用小毛刷進(jìn)行刷洗，能清除表面的黑色污垢 。
【龍蝦怎么清洗】3、剪去頭部 。小龍蝦的頭部含有胃囊以及部分消化臟器，也含有大量的污垢，并且小龍蝦頭部是重金屬富集的主要地方，因
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