【新鮮茶葉不炒曬干可以喝嗎】生采的新茶都可以泡水喝，曬干的也是可以的，只不過口感，味道上會有不同，也許差異會很大，而且要注意不要弄臟了喝壞肚子喔 。
如果你不介意口感，當(dāng)然是可以的茶葉加工首先是經(jīng)過殺青，可以去除茶葉里的苦澀口感其次是揉捻，破壞茶葉的細(xì)胞壁，使其分子重組，使茶湯碧綠，增加茶葉的耐沖泡性最后炒干提香，增加茶湯的香氣，起到提神醒腦的功效 。
萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋兩種自然萎凋即將茶葉薄攤在室內(nèi)或室外陽光不太強(qiáng)處，擱放一定的時間萎凋槽萎凋是將鮮葉置于通氣槽體中，通以熱空氣，以加速萎凋過程，這是目前普遍使用的萎凋方法 。
或者有慢性胃潰腸的老年患者，更不適合喝新茶新茶會刺激他們的胃粘膜，產(chǎn)生腸胃不適，甚至?xí)又夭∏樽詈檬遣灰?，生茶雖然是原生態(tài)，但也不見得就沒有有害物質(zhì)，炒熟了應(yīng)該會更好些，畢竟茶葉也是露天生長的 。
沒有炒過的茶葉，是茶葉最原自然的狀態(tài)，只要你對它的青草味沒有任何厭惡，不妨泡著喝，嚼食也沒關(guān)系，不會有任何壞處的茶葉最古老的故事神農(nóng)嘗百草，即神農(nóng)氏誤服毒草，日遇茶葉，嚼之即解，神農(nóng)所嚼食當(dāng)然也是新鮮 。
并有花香或果香，滋味甘醇而不苦澀如果你想喝到茶葉最原始的狀態(tài)，那就不如喝白茶，白茶前幾年被推崇也是這個原因白茶雖然沒有經(jīng)過炒制，但也不是茶鮮葉，一樣也是經(jīng)過了制作的 。
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