烤面包需準(zhǔn)備食材面包粉牛奶雞蛋白糖酵母粉食鹽黃油色拉油電烤箱的溫度都存在差異 ， 自行調(diào)整溫度時(shí)間一共五個(gè)步驟 ， 下面是詳細(xì)操作操作步驟1溫水融化酵母 用少量溫水將酵母粉融化 ， 放入面包粉雞蛋 。
7放入烤箱 ， 上下火150度 ， 烤20分鐘左右 ， 出來(lái)面包的香味之后 ， 再烤5分鐘左右就可以 ， 最后5分鐘可以把下火調(diào)小一點(diǎn) ， 避免糊底 ， 如果面包沒上色 ， 可以把上火調(diào)到170度左右；3面團(tuán)應(yīng)和的稍軟一些 ， 這樣烤出的面包才松軟然后揉面 ， 揉到能拉出膜來(lái)為止4然后蓋上保鮮膜發(fā)面 ， 面團(tuán)變成兩倍大為準(zhǔn) ， 時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)沒關(guān)系5發(fā)好的面團(tuán)再揉一下 ， 排出里面的氣體揉到表面光滑就差不多了6 。
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