1、帶蓋的寬口玻璃瓶一個，大小根據需要而定；
2、食鹽若干，粗鹽、細鹽不論，建議使用粗鹽；
3、青檸檬若干，去柄洗凈，在陰涼處晾干備用；
【請問怎么樣腌制檸檬是最好吃的】4、寬口瓶灑一層鹽作底鹽，不必太厚；
5、逐一將檸檬放入瓶中，放滿一小半瓶子，再倒入食鹽若干，以食鹽略能覆蓋檸檬為準；
6、繼續(xù)投入檸檬，直至滿至瓶頸略下一點止；
7、倒入食鹽，令食鹽能鋪蓋最上層檸檬為止；
8、蓋上瓶蓋，密封程度不必很嚴格；
9、最后，找一個陰涼、安全處放置瓶子 。
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