14、2茭白放冰箱保存的正確方法是茭白買來后不要剝掉外殼，在外殼上灑點水，然后用保鮮膜包住茭白，可以儲存三到四天3茭白熱量低水分高，食后易有飽足感，成為人們喜愛的減肥佳品，茭白中含有豆醇能清除體內(nèi)的活性 。
15、茭白帶殼直接放到冰箱，溫度在0~1°C就可以保存較長的時間茭白一般指菰，原產(chǎn)自中國及東南亞，是一種比較常見的水生蔬菜，在亞洲溫帶日本俄羅斯及歐洲也有分布在日常生活中，常見的茭白品種有雙季茭白與單季茭白兩種 。
16、2鹽封先在缸底部鋪上一層食鹽，約5cm厚，然后將茭白去鞘帶2~3片子，按次序平鋪在缸內(nèi)，堆至距缸口5~10cm，撒上鹽密封好，可保存12個月左右3冰箱冷藏將削好的茭白，用保鮮袋密封好，放在冰箱冷凍，可 。
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