【牛腩燜土豆怎么做竅門】
1、將西紅柿表面劃十字口下熱水泡兩分鐘，將西紅柿皮去掉；
2、牛腩下鍋焯去血沫；
3、鍋內(nèi)熱油，將燉肉料炒香，下入西紅柿塊兒炒至出汁；
4、下入牛腩、蔥姜蒜、荷葉、迷迭香、冰糖、食鹽，再加熱水沒過牛腩，燉40分鐘；
5、加入土豆塊，燉15分鐘后加入少許檸檬汁；
6、撒上香菜即可 。
1、將西紅柿表面劃十字口下熱水泡兩分鐘，將西紅柿皮去掉；
2、牛腩下鍋焯去血沫；
3、鍋內(nèi)熱油，將燉肉料炒香，下入西紅柿塊兒炒至出汁；
4、下入牛腩、蔥姜蒜、荷葉、迷迭香、冰糖、食鹽，再加熱水沒過牛腩，燉40分鐘；
5、加入土豆塊，燉15分鐘后加入少許檸檬汁；
6、撒上香菜即可 。
