【桐花的吃法】1、把桐樹花的筋去掉，拿水泡一會(huì)，然后放控水籃里，瀝干水分 。
2、把瀝干水分的桐花放盆中，加上切碎的小蔥，再加入適量的鹽、五香粉調(diào)味 。
3、然后加上準(zhǔn)備好的面粉，用筷子攪拌起來，要均勻的給每個(gè)桐花上都裹上面粉，然后取蒸籠，上鍋蒸15分鐘 。
4、把大蒜和生姜以及紅辣椒切碎，備用 。
5、上鍋熱油，等油熱了把熱油潑到大蒜和辣椒上，然后加上適量的醋、味極鮮調(diào)味 。
6、15分鐘后，蒸菜蒸好了，盛出來裝盤，配合佐料一起食用即可 。
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