【白水煮藕怎么煮好吃】黃豆提前泡發(fā) ， 蓮藕洗凈切大塊 ， 排骨沸水氽燙 ， 撈出沖凈；鍋中加水 ， 放入所有材料大火煮滾 ， 轉小火燉煮約1小時 ， 最后根據(jù)自己的口味加適量的鹽和胡椒粉調味即可 。蓮藕屬蓮科植物根莖 ， 微甜而脆 ， 可生食也可煮食 ， 是常用餐菜之一 ， 在我國的大部分省份均有種植 。藕也是藥用價值相當高的植物 ， 它的根葉、花須果實皆是寶 ， 都可滋補入藥 。
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