又名沙灣大盤雞辣子炒雞，是新疆維吾爾自治區(qū)塔城地區(qū)沙灣市的特色美食，20世紀(jì)80年代起源于新疆公路邊飯館的江湖菜，主要用雞塊和土豆塊炒燉而成，還同新疆皮帶面搭配食用 色彩鮮艷爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆 。
【塔城地區(qū)各縣各鎮(zhèn)有哪些特產(chǎn)】在地區(qū)腹心地帶，有自治區(qū)直屬的克拉瑪依市與伊犁哈薩克自治州屬的奎屯市塔城地區(qū)所轄的塔城市位于地區(qū)的西北角，額敏縣位于北部，和布克賽爾蒙古自治縣在東北部，南部由東向西依次為沙灣縣和烏蘇市，托里縣在區(qū)境的西南，裕 。
1無花果 無花果屬?？疲蚧ㄐ?，藏于花托內(nèi)，又名隱花果無花果原產(chǎn)于西亞，唐代前后傳入我國史籍稱“阿驛”維吾爾語稱“安吉爾”2櫻桃西紅柿 圣女果，又稱小西紅柿小番茄果櫻桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果 。
庫爾勒啤酒花，庫車，若羌羔皮 細(xì)毛羊絨，皮張，腸衣，長絨棉，桑蠶絲，甘草，雪蓮 烏魯木齊，喀什民族花帽，和田，喀什艾德萊斯綢，石河子毛布，烏魯木齊，伊寧皮革，和田地毯 和田，烏魯木齊玉雕，烏魯木齊等地的民族特需首飾 。
其他農(nóng)牧土特產(chǎn)有庫爾勒啤酒花，庫車，若羌羔皮，及天山南北各地所產(chǎn)細(xì)毛羊絨，皮張，腸衣，長絨棉，桑蠶絲，甘草，雪蓮等 一葡萄干 新疆提子選用新疆吐魯番無核白葡萄，經(jīng)本地特有涼房純自然風(fēng)干，采用美國日本的先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)精制而成 。
喀什的特產(chǎn)1莎車巴旦姆 巴旦姆是世界四大著名干果之一，屬于第三紀(jì)孑遺植物，被譽(yù)為“活化石”是維吾爾族傳統(tǒng)醫(yī)藥的重要原料有“人間圣果”美譽(yù)巴旦姆別名甚多，古時稱偏桃偏核桃婆淡樹，許多國家稱“扁桃” 。
這個就很多了啊，比如去東巴扎，也就是北大橋那里，很多名族工藝品絕對夠你眼花繚亂另外，比如英吉沙縣的小刀，巴楚的蘑菇，葉城的核桃伽師縣的伽師瓜，無花果在喀什還有巴旦木說實話吧，我就是喀什的，現(xiàn)在只能 。
新疆特產(chǎn)有哈密瓜吐魯番葡萄葡萄干庫爾勒香梨伽師瓜庫車小白杏昭蘇馬鈴薯和田玉棗阿克蘇蘋果尉犁羅布麻茶等哈密瓜哈密瓜在新疆有兩千多年的栽培歷史，稱為“天下第一瓜” 哈密瓜瓜肉肥厚，香甜清脆，含 。
新疆特產(chǎn)有新疆葡萄哈密大棗新疆特級葡萄干特克斯蘋果熏馬腸酸奶子哈密油桃焉耆大白菜焉耆紅辣椒枸杞子其中哈密大棗個兒大核小，肉厚，出肉率為棗中之最，非常適合長期貯藏 。
新疆維吾爾自治區(qū)英吉沙縣特產(chǎn)之一英吉沙縣是“中國色買提杏之鄉(xiāng)”，“色買提杏”以育杏人色買提而取名，傳說從西亞引進(jìn)，在英吉沙縣種植有四百多年的歷史，品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，有“冰山玉珠”之美稱，被譽(yù)為“中國第一 。
新疆主要特產(chǎn)有哈密瓜葡萄吐魯番和田玉新疆地毯等，都是很有名的 。
日本加拿大港澳等國家和地區(qū) 焉耆馬 早在漢代，土著焉耆馬就在中原和西域享有盛名，它體質(zhì)結(jié)構(gòu)堅實，較蒙古馬緊湊秀麗，毛色有騮毛黑毛栗色海騮等頭身大小適中，兩耳豎立，敏捷而溫馴，胸廓較深，蹄質(zhì) 。
吐魯番的話，最主要的是葡萄啦，然后是哈密瓜，西瓜，小白杏，桑椹這些都是鮮果類其它的就是干果類，葡萄干，哈密瓜干，杏干，桑椹干等等吃的有抓飯，羊肉，大盤雞，辣子雞，拌面等等 。
既有庫爾勒香梨等特產(chǎn)果珍傳揚庫爾勒美名，又有3000年“生而不死死而不倒倒而不朽”的金色胡楊化育庫爾勒人文精神既有23個民族和睦相處共建家園的佳話，又有十萬大軍挑戰(zhàn)“死亡之?！鄙衬窓M貫塔漠的壯舉 。
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