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方法一把排骨表面的水分擦干，然后用保鮮袋裝好并且密封，放置陰涼通風處方法二用一個盆裝滿冷水，盡量放涼一點的水，把排骨密封放進水中，排骨不要接觸到水，然后放置陰涼通風處方法三把排骨放進鍋中煮一會兒，過。
方法一長時間保存新鮮排骨可以把它剁成小塊，焯水，撈出過冷水，晾干，加少許紹酒拌勻，然后用保鮮袋包起來，放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍，可保鮮一個月方法二取清水一盆，滴入些許醋，將一塊干凈的布浸透，取出后把排骨包。
1冰箱保鮮如果只想保存一天兩天，那么建議直接放在冰箱的保鮮層就可以了，應(yīng)該盡快食用，否則影響口感2冰箱冷凍如果想保存的時間長一點，放入冰箱冷凍，一般可以保存一到三個月，但是不要反復(fù)冷凍把排骨都分裝成小。
1滴醋保存從市面上買回來的新鮮排骨，可以放在清水里清洗干凈后，繼續(xù)在清水里面浸泡30分鐘，在浸泡的過程中，可以在清水中滴入幾滴白醋，30分鐘之后將排骨撈出，將表面的水分瀝干，然后裝入到一個干凈的塑料袋中。
常溫下存放未經(jīng)處理的生排骨建議最長不超12小時，如需長時間存放請放在冰箱里冷藏，這樣可以保存23天，如果是冷凍的話可以保存3個月肉的保存方法1剛買回的生肉用浸過醋的濕布包起來，可保鮮一晝夜不變質(zhì) 2將。
排骨放冰箱保存方法排骨洗凈，加入燒開的水中氽燙去血水，再次燒開后，撈出排骨把排骨放在水龍頭下沖洗，去除雜質(zhì)和排骨表面的浮沫后，瀝干水分按每次需求量，把排骨分袋包裝，袋子外標記日期即可放入冰箱冷凍保存小。
排骨保存方法我們可以把排骨分割出來，放在一個袋里后放在冷凍室冷藏，吃多少拿多少，這樣會更方便一般常溫下存放未經(jīng)處理的生排骨建議最長不超12小時，如需長時間存放請放在冰箱里冷藏，這樣可以保存23天，如果是冷凍。
排骨的冷藏方法為1排骨用雙層塑料袋或鋁薄紙包好，放入冰箱冷凍室，可保存半年 2盒裝的冷藏肉的保鮮期為2～3天，再拿去冷凍是不對的 3冷凍肉應(yīng)放入冷凍室，保存時間3個月可以用保鮮盒，也可以用保鮮袋，扎緊。
排骨怎么儲存新鮮又長首先把排骨剁成段，用冷水洗干凈控干水分，然后用保鮮袋封口，最好真空放在冰箱里，速凍，但是不要時間過長，不可以超過一個月，這樣又能儲存又新鮮。

新鮮的排骨如果需要長時間保存，可把排骨剁成大小合適的塊，放入沸水鍋內(nèi)焯燙一下，撈出用冷水過涼，控凈水分，再加上少許紹酒調(diào)拌均勻，用保鮮袋包裹好，放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，一般可保鮮1個月不變質(zhì) 。

因此選購冰箱要注意溫度濕度氣態(tài)抗菌等生態(tài)指標，這也是肉類保鮮的第一步其次可以采用一些傳統(tǒng)的肉品保藏方法一種是低溫冷藏，使肉在0攝氏度以下保持短時間不變質(zhì)，但凍肉會因水份丟失纖維變粗而不夠鮮美因此還。
方法三把排骨放進鍋中煮一會兒，過一下冷水之后把排骨晾干，然后放置陰涼通風處即可即使在悶熱的夏季，我們用這種方法也可以保存一段時間的排骨，但是我們要注意，肉類最好不要放置太長時間，我們一般都是在最短的時間內(nèi) 。
保存排骨注意事項 1如果想保存的時間長一點，放入冰箱冷凍，一般可以保存一到三個月，但是不要反復(fù)冷凍，例如今天停電了，那么排骨就要盡快吃掉了，不要再繼續(xù)冷凍下去了2買的排骨很多的話，可以分裝成幾部分，裝在袋子。