14、4豌豆黃老北京傳統(tǒng)小吃，通常將豌豆磨碎去皮洗凈煮爛糖炒凝結(jié)切塊而成成品后，外觀淺黃色，味道香甜，清涼爽口一口咬下去，香酥嫩同時涌心間5涮羊肉北京美食的代表，是一道由羊肉為主料的 。
15、北京小吃之一驢打滾 驢打滾就是豆面卷子，過去驢打滾都是用黃米面做成，現(xiàn)在很少用黃米面，一般都改用江米面了，改用江米面的驢打滾是白色的，制成之后在黃豆粉面上滾上一滾，郊野真驢打滾，揚(yáng)起灰塵似的，便得了諢名“ 。
16、北京美食街排行榜是簋街牛街九門小吃護(hù)國寺小吃街前門大街1簋街夜食者的天堂 簋街被稱為北京餐飲一條街，每晚10點(diǎn)以后才火爆起來，所以曾被稱為“鬼街”這里百分之九十的店鋪都是餐飲業(yè)，一公里多的 。
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