功夫茶具包括“四件寶”孟臣沖罐若琛甌玉書鍋 紅泥烘爐功夫茶所用的茶葉，只限于半發(fā)醇的福建巖茶，溪茶和潮汕的鳳凰水仙一類均屬青茶類中國的其它茶類如紅茶，綠茶，磚茶，或花茶，白茶等則不適合因為 。
功夫茶以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習慣后則嫌其他茶不夠滋味了喝功夫茶采用的是烏龍茶葉，如鐵觀音水仙和鳳凰茶烏龍茶介乎紅綠茶之間，為半發(fā)酵茶，只有這類茶才能沖出功夫茶所要求的色香味鳳凰茶產自潮州鳳凰 。
【功夫茶選哪種茶葉合適】
1功夫茶采用的是烏龍茶葉，如鐵觀音水仙和鳳凰茶烏龍茶介乎紅綠茶之間，為半發(fā)酵茶，只有這類茶才能沖出功夫茶所要求的色香味最好的是鳳凰茶產自潮州鳳凰山區(qū)，茶湯色澤微褐，茶葉條索緊葉質厚實，很耐沖泡 。
最普通的茉莉花茶，如果你識貨，去買普洱一次泡不了多少，泡多了可能會拉肚，因人而異吧# 。
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