【麻薯做出來怎么不塌】
不會塌的麻薯做法:
1、將黃油隔水加熱溶化后，加入細砂糖、牛奶、雞蛋攪拌均勻 將稱量好麻薯粉、高筋面粉、奶粉混合均勻；
2、用筷子順時針將粉末攪拌 。溫馨提示：請不要用手直接揉，大概5到8分鐘即可 。揉后的面團靜置20分鐘左右，靜置后分成一個25克左右，大概是16個麻薯面包，烤箱上溫170攝氏度，下溫200攝氏度預熱5分鐘，小麻薯放進烤箱烤20分鐘 。
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