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榴蓮打開(kāi)肉不黃可以吃嗎

云知道榴蓮

榴蓮沒(méi)有裂開(kāi)可以吃嗎
可以 。不用等到榴蓮開(kāi)裂再吃 ， 其實(shí)榴蓮已采摘下來(lái) ， 再放一段時(shí)間也不會(huì)有太大的變化 ， 自然擱置時(shí) ， 榴蓮很少會(huì)自己開(kāi)裂 ， 開(kāi)裂的原因是已成熟 ， 或者是已熟透 ， 但是沒(méi)有開(kāi)裂可能從味道上稍微差一些 ， 依舊可以食用 。
【榴蓮打開(kāi)肉不黃可以吃嗎】榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木 ， 葉片長(zhǎng)圓 ， 頂端較尖 ， 聚傘花序 ， 花色淡黃 ， 果實(shí)足球大小 ， 果皮堅(jiān)實(shí) ， 密生三角形刺 ， 果肉是由假種皮的肉包組成 ， 肉色淡黃 ， 粘性多汁是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水果 。
判斷榴蓮成熟度的方法：
1、看外觀(guān)：外殼偏黃、按壓兩根相鄰的尖刺 ， 稍用力即可靠近則成熟度較好 。
2、聞氣味：頂部樹(shù)干附近有濃香味溢出 ， 即為成熟 。
3、聽(tīng)聲音：刀背敲榴蓮殼 ， 音清脆、空洞則成熟 。
4、搖一搖：將整個(gè)榴蓮搖一搖 ， 有少許晃動(dòng)即成熟 。
榴蓮沒(méi)有裂開(kāi)可以吃嗎
可以吃 。
沒(méi)開(kāi)口的榴蓮可以吃 ， 只是說(shuō)口感沒(méi)有開(kāi)口的好 ， 因?yàn)槿绻€沒(méi)有裂口 ， 說(shuō)明是還沒(méi)有全熟的時(shí)候就摘下來(lái)了 ， 這樣的榴蓮雖然可以吃 ， 但是脆脆的不軟 ， 而且不太甜,味道很一般,甚至不好吃 ， 因?yàn)檫€沒(méi)有全熟 。
榴蓮其實(shí)從摘下來(lái)開(kāi)始就不會(huì)有太大的變化 ， 自然裂開(kāi)的情況比較少 ， 榴蓮的殼是很厚的 ， 當(dāng)然自然裂開(kāi)的榴蓮味道會(huì)更好一些 ， 因?yàn)檫@樣的榴蓮已經(jīng)熟透了 ， 即使是這樣沒(méi)有裂開(kāi)的榴蓮營(yíng)養(yǎng)也不是很多 ， 而且這樣的榴蓮存放的時(shí)間更長(zhǎng)一下 。

榴蓮打開(kāi)肉不黃可以吃嗎


選榴蓮：
買(mǎi)榴蓮的時(shí)候一定要挑熟最好是自然裂開(kāi)的 ， 切忌不能是人為打開(kāi)的 ， 不過(guò)選擇外殼已經(jīng)裂口的 ， 最好選擇裂口不要太大的 ， 即剛剛開(kāi)始裂口的 ， 因?yàn)槿绻麑?shí)已裂口 ， 那暴露在外面的果肉就容易受到污染 ， 也即容易變質(zhì) 。而且就算挑選較成熟又剛剛開(kāi)口的榴蓮 ， 最好回到家后盡快食用 ， 不要再長(zhǎng)時(shí)間放置 ， 否則容易變質(zhì) 。
以上內(nèi)容參考：百度百科-榴蓮
榴蓮沒(méi)有裂開(kāi)可以吃嗎
榴蓮買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候如果還沒(méi)有裂口 ， 說(shuō)明是還沒(méi)有全熟的時(shí)候就摘下來(lái)了 ， 這樣的榴蓮雖然可以吃 ， 但是脆脆的 ， 不軟 ， 而且不太甜 ， 味道很一般 ， 甚至不好吃 。
因?yàn)檫€沒(méi)有全熟 ， 這種榴蓮最好是用報(bào)紙包起來(lái)放在陰涼地方隔兩天再吃 ， 味道會(huì)好一些 ， 而且食用的時(shí)候可以先把果肉拔出來(lái) ， 用保鮮膜包起來(lái)放在冰箱里面冰凍幾個(gè)小時(shí) ， 味道更棒 ， 會(huì)有雪糕的感覺(jué)哦 。
其實(shí) ， 真正熟透的榴蓮根本不需要采摘 ， 它會(huì)自己直接從樹(shù)上掉落下來(lái) ， 而且自然裂口 ， 這樣的榴蓮是最好吃的 ， 而現(xiàn)在很多超市或者水果攤上的榴蓮很多都是從別的地方運(yùn)輸過(guò)來(lái)的 。
因?yàn)榱裆徶辉谥袊?guó)臺(tái)灣和海南一帶出產(chǎn) ， 其他地區(qū)幾乎沒(méi)有 ， 所以中途需要運(yùn)輸 ， 而裂口的榴蓮運(yùn)輸不方便 ， 而且容易壞掉 ， 因此只好在沒(méi)有成熟的時(shí)候就摘下來(lái)運(yùn)輸 ， 有的榴蓮會(huì)隨著時(shí)間推移慢慢開(kāi)裂 ， 而有的即使壞掉都不會(huì)開(kāi)裂 ， 可以想象這種沒(méi)有開(kāi)裂就壞掉的榴蓮味道肯定不怎么好 。

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