馬肉燉蘿卜做法：
食材：白蘿卜適量 ， 馬肉適量、食鹽適量、醬油適量、冰糖少許、姜適量、八角適量、桂皮2節(jié)、生抽適量、老抽適量、玉米油適量、水適量、蒜苗適量 。
【馬肉燉蘿卜做法】做法：
1、將馬肉切成小塊兒 ， 在沸水中焯7分鐘后 ， 撈出瀝干 ， 白蘿卜滾刀切塊兒 ， 待用 。
2、起油鍋 ， 倒入少許玉米油潤(rùn)鍋 ， 7成熱后 ， 放入冰糖熬出糖色隨后倒入馬肉煸炒上色 ， 待到肉程金黃后 ， 放入拍好的姜塊兒 ， 倒入花雕 ， 放入八角 ， 桂皮 ， 隨即蓋上鍋蓋悶4分鐘 。
3、將肉翻炒一下 ， 倒入適量老抽調(diào)色 ， 蓋
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