元宵要煮多久
新鮮的湯圓：新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可,看到湯圓浮起來了就差不多好了 。
速凍的湯圓：速凍湯圓煮的時(shí)間比較長,需要10分鐘左右 。先把速凍湯圓拿出來,在室溫下中放著,等水燒開以后再放湯圓進(jìn)去,等湯圓浮起來,加一次冷水,再浮起來就可以了 。
擴(kuò)展資料：
【元宵要煮多久才能吃】湯圓的家常做法大全：
1、油炸“湯圓”：
油炸“湯圓”如果是生“湯圓”，可將“湯圓”先粘上雞蛋清，再放進(jìn)鍋里炸 。這樣炸出來的“湯圓”有雞蛋香味 。炸時(shí)要不斷翻動(dòng)，以免炸得不透不勻 。油炸“湯圓”時(shí)，有時(shí)會(huì)發(fā)生“湯圓”在油鍋里突然炸裂濺傷人的現(xiàn)象 。如在“湯圓”下鍋前用針在“湯圓”上扎兩個(gè)小針眼，即可防止這種現(xiàn)象的發(fā)生 。另外，炸時(shí)要用小火溫油，這樣炸出的“湯圓”香甜可口，皮酥里糯 。
2、拔絲“湯圓”：
拔絲“湯圓”將“湯圓”炸好備用 。用食油滑鍋底，放入白糖和適量清水，用文火熬成糖稀，當(dāng)糖稀冒大泡呈黃色時(shí)，放入炸好的“湯圓”，與糖稀攪拌，迅速出鍋，趁熱食用，宛如金珠纏絲，別有情趣 。
3、穿衣“湯圓”：
穿衣“湯圓”將芝麻炒酥研末，放入熬稠糖糊的鍋中，再倒入炸好的“湯圓”，滾粘均勻，出鍋上盤，逐個(gè)擺開，互不粘連，冷食、熱食皆宜 。
4、蒸“湯圓”：
蒸“湯圓”將“湯圓”擺入抹了一層油的恣盤或金屬盤里，入鍋蒸熟，取出后撒上綿白糖即可 。食之香糯可口，做法方便易行 。
5、烤“湯圓”：
烤“湯圓”將“湯圓”擺入抹有底油的金屬盤內(nèi)，連盤放進(jìn)烤箱，烤至色呈金黃、熟透，取出裝盤，以綿白糖佐食，口味清香甘甜 。
參考資料：
元宵-百度百科
元宵要煮多久
1.水開后下鍋一般十分鐘左右 。煮元宵和餃子一樣，水開后下鍋煮 。元宵剛下鍋會(huì)沉到鍋底，水會(huì)停止沸騰，當(dāng)水再次沸騰時(shí)，加入一勺冷水，繼續(xù)煮至沸騰 。重復(fù)這個(gè)過程三次 。當(dāng)元宵全部漂浮起來時(shí)，就表示已經(jīng)煮好啦 。整個(gè)過程水開元宵下鍋后大概十分鐘 。
2.提示:擔(dān)心沒熟的可以用個(gè)勺子撈一個(gè)出來用筷子戳開看看，餡能流出來，就表示完全熟了，不能再煮了，不然會(huì)煮爆的哦 。
煮元宵要掌握幾個(gè)要點(diǎn)：
1.輕輕捏 。下鍋前，用手輕捏元宵，使其略有裂痕，這樣煮出來的元宵，里外易熟，軟滑可口 。
2.開水下 。要用旺火將水燒開，然后將元宵下鍋，用勺背輕輕推開，讓元宵旋轉(zhuǎn)幾下，就不粘鍋底 。
3.文火煮 。元宵入鍋煮至浮起后，要迅速改用文火，此時(shí)若還用旺火煮，元宵不斷翻滾就會(huì)破裂 。若元宵不斷翻動(dòng)，受熱不均勻，也易外熟內(nèi)硬不好吃 。
4.點(diǎn)冷水 。元宵入鍋后，每開一次應(yīng)點(diǎn)入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態(tài)，開兩三次后，再煮一會(huì)兒，即可撈出食用 。這樣煮出的元宵質(zhì)軟不硬，香甜可口 。
5.勤換湯 。元宵煮過兩三鍋后，湯變稠，大大束縛了水分子的活動(dòng)，應(yīng)換水再煮 。不然的話，就會(huì)熟得慢，易夾生 。
元宵煮多久可以吃
正月十五上元節(jié)也叫元宵節(jié)，這一天大家都會(huì)吃元宵 。元宵和湯圓還是有一點(diǎn)點(diǎn)區(qū)別的，不過它們的原料還有做法也還是有很多相似之處的 。除了煮之外，元宵和湯圓這類糯米食品還可以做成油炸、拔絲、蒸、烤等等，不過還是水煮最簡單、方便而且快捷 。那么元宵煮多久就可以吃了呢？
元宵煮多久可以吃元宵一般煮10~15分鐘就能煮熟 。通常，手工制作的元宵和剛制作的元宵可以在10分鐘左右完成烹制 。如果是從超市購買的速凍元宵，或者已經(jīng)在冰箱中長時(shí)間存放的元宵，則需要在鍋中煮15分鐘才能熟 。所以具體時(shí)間還要根據(jù)元宵的新鮮度和柔軟度確定 。
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