炸香蕉怎么做好吃又簡單
食材
食譜熱量：2900(大卡)
主料
香蕉適量
雞蛋一個(gè)
方法/步驟
雞蛋打成雞蛋液，用盤子裝好玉米淀粉和面包糠備用哦 。
第二步動作就是講沾滿雞蛋液的香蕉段放入玉米淀粉里，沾滿玉米淀粉哦，不能放過香蕉的側(cè)面~
第三步動作就是將沾滿玉米淀粉的香蕉段再次放入雞蛋液中，再次沾滿~因?yàn)檫€要去蘸面包糠，所以這個(gè)步驟一定是不能省略的，不直接蘸面包糠的原因就是能讓炸香蕉的表皮酥脆可口 。
第四步就是理所當(dāng)然的將沾滿雞蛋液的香蕉段放入面包糠內(nèi)，滾動滾動，然后就沾滿啦~
按照這樣的步驟將剩下的香蕉段全部搞定哦~雞蛋液由于混入玉米淀粉會比較粘稠，不要管，繼續(xù)沾滿就可以了~
第五步將沾滿面包糠的香蕉段放入食用油里面開炸~
這里要注意的就是炸香蕉的過程中，一定不要炸的過老哦，顏色開始變化就要注意啦~
最后一步將炸好的香蕉段用漏勺撈起瀝油，如果還是覺得油膩的話可以用廚房紙巾墊一會~吃的時(shí)候蘸點(diǎn)其他的醬就可以咯~
END
注意事項(xiàng)
炸香蕉怎么做的又簡單又好吃
炸香蕉簡單好吃做法如下：
1.準(zhǔn)備四到五根香蕉，先去掉頭尾，從中間切開，再劃上一刀，剝?nèi)ネ馄?，放入盤中 。
2.準(zhǔn)備一個(gè)盤子，放上適量的玉米淀粉 。
3.再準(zhǔn)備適量的面包糠 。
4.取一個(gè)小盆，打入兩個(gè)雞蛋，用筷子攪勻打散 。
5.等食材備好以后，我們把香蕉先裹上淀粉，沾上雞蛋液，最后均勻的裹上面包糠，放入盤中 。
6..把香蕉全部裹好以后，我們起鍋燒油，炒鍋燒熱，倒入食用油 。
7.等油溫五層熱時(shí)，我們改成中小火，然后下入裹好的香蕉段 。
8.等香蕉定型以后，用筷子輕輕地翻面 。
9.炸制香蕉外皮酥脆時(shí)即可撈出，這個(gè)過程大概要一分鐘左右 。
10.全部炸好以后，擺入盤中，就可以上桌食用了，好了，這道外酥里軟的脆皮香蕉就做好了 。
香蕉簡介
香蕉（學(xué)名：Musa nana Lour.）是芭蕉科、芭蕉屬植物 。植株叢生，具匐匍莖，矮型的高3.5米以下，一般高不及2米，高型的高4-5米，假莖均濃綠而帶黑斑，被白粉，尤以上部為多 。葉片長圓形，長（1.5）2-2.2（2.5）米，寬60-70（85）厘米 。
穗狀花序下垂，花序軸密被褐色絨毛，苞片外面紫紅色，被白粉，內(nèi)面深紅色 ?；ㄈ榘咨蚵詭\紫色，離生花被片近圓形 。果序彎垂，結(jié)果10-20串，約50-150個(gè) 。植株結(jié)果后枯死，由根狀莖長出的吸根繼續(xù)繁殖，每一根株可活多年 。
怎樣炸香蕉好吃又簡單 不妨試試這五種做法
1、做法一：香蕉剝?nèi)ネ馄ぃ谐闪庑蔚秹K;香蕉入蛋清淀粉中拌勻，再均勻地沾上面包屑;將香蕉投入熱油鍋中(油不要太熱，容易炸糊)炸至金黃色時(shí)起鍋，裝盤即可 。煉乳調(diào)味 。
2、做法二：雞蛋放入碗中，用筷子打散，香蕉去皮切段;
然后把香蕉塊，放入玉米淀粉中，均勻沾滿香蕉表面;在放入雞蛋液中滾均勻蛋液;然后在沾勻燕麥片，把兩邊也沾滿;鍋中放適量食用油，油五成時(shí)，把沾滿燕麥片的香蕉放入，炸至表面微黃即可撈出;
3、做法三：備料：香蕉，燕麥，雞蛋，淀粉;香蕉切兩段，香蕉去皮;雞蛋打撒，香蕉，燕麥，淀粉適量放盤中備好 。香蕉先均勻沾適量淀粉 。再放入雞蛋液中均勻沾滿蛋液 。再放入燕麥中均勻沾滿燕麥 。弄好的燕麥香蕉卷備用 。鍋里倒油燒熱，油溫不要太高 。放入燕麥香蕉卷小火慢炸 。炸到金黃色撈出控油裝盤 。
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