14、第一步將準(zhǔn)備好的花生用清水清洗干凈把每個(gè)洗好的花生前嘴捏開(kāi)口好入味，留著備用然后往鍋里撒入鹽進(jìn)行腌制，腌制10分鐘十分鐘后把花椒大料香葉桂皮小茴香籽辣椒八角放入電飯煲，水位在第二格就可以了 。
15、一般用冷水泡過(guò)兩小時(shí)左右的花生煮開(kāi)之后再煮五分鐘即可，而沒(méi)泡發(fā)的花生在水煮開(kāi)之后再煮十五分鐘浸泡入味當(dāng)煮花生的水變成了黃色，能聞到花生的清香就說(shuō)明煮好了在煮之前，把花生米前面的一頭輕輕按一下，花生米殼 。
16、1浸泡好的花生煮五至十分鐘即可，再浸泡兩小時(shí)入味2對(duì)于沒(méi)有浸泡的花生，煮開(kāi)之后再煮1520分鐘左右即可花生不要煮太長(zhǎng)時(shí)間，否則軟爛無(wú)味，不過(guò)老年人可以煮的時(shí)間稍微久一些花生煮好，快出鍋前放入鹽 。
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