【豬蹄怎么簡單的做好吃竅門】6、1紅燒豬蹄豬蹄洗凈，入冷水鍋煮開，直到將血水煮出用溫水沖洗干凈，瀝干備用油鍋姜片爆香，倒入豬蹄翻炒至表面微黃，將豬蹄重新入砂鍋，加料酒，生抽，老抽，水及所有輔料煮開轉(zhuǎn)小火土豆去皮，切滾刀塊，浸在水 。
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