菱角煮多久才能煮熟啊?
菱角煮大概是15~20分鐘 。菱角剛上市的時(shí)候是新鮮的嫩菱角，這時(shí)候菱角可以當(dāng)水果吃，撥去外殼，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁 。
到菱角快下市的時(shí)候就叫老菱了，個(gè)大又老，這時(shí)候就可以煮著吃了，菱角一般需要煮15分鐘即可熟透，菱角大小受品種的影響，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的時(shí)間也有所不同，一般在15~20分鐘之內(nèi) 。
菱角注意事項(xiàng)
菱角是不宜生吃的，因?yàn)樯缘脑挄?huì)損傷自己的脾胃功能 。首先，生菱角一般都有一些澀味，而熟菱角是沒有澀味的，是比較甘甜的味道；重要的是生菱角的涼性比較重，多吃是會(huì)傷脾胃的，而熟菱角卻又補(bǔ)脾益氣的作用；還有生菱角可能會(huì)污染寄生生物，所以吃了之后可能會(huì)誘發(fā)腸胃疾病 。
菱角跟蜂蜜也是不可以搭配食用的，兩者同食的話會(huì)引發(fā)一些消化不良的病癥出現(xiàn)，特別是在天氣較涼，出現(xiàn)脾胃不和的癥狀時(shí)需要補(bǔ)脾胃的，這個(gè)時(shí)候如果再同時(shí)吃菱角和蜂蜜可能會(huì)加重消化腺的負(fù)擔(dān)，加重消化不良的癥狀 。
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