菱角要煮多久才熟？
菱角菱角一般需要煮十五分鐘即可熟透，另外，如果是老菱角，則需要煮二十分鐘，如果是嫩菱角，則只需要煮十分鐘即可 。
菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，如維生素B1、B2、C，胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等微量元素 。古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因?yàn)榱饨遣缓谷税l(fā)胖的脂肪 。
菱角剛上市的時候是新鮮的嫩菱角，這時候菱角可以當(dāng)水果吃，撥去外殼，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁 。到菱角快下市的時候就叫老菱了，個大又老，這時候就可以煮著吃了 。
一般情況下，煮菱角時，將菱角用清水清洗干凈，然后用食鹽浸泡半個半個小時以上，再用清水清洗干凈，瀝干水水分備用 。將菱角放入鍋里面，加入適量的清水和少量的鹽，用大火燒，燒大約10到15分鐘左右 。然后將燒熟的菱角放入冷水里面冷卻，等到?jīng)隽酥缶涂梢灾苯雨_食用了 。
菱角可以根據(jù)個人的口味煮成五香味的菱角食用，平時煮制時可以把菱角用清水浸泡，再把蔥姜切好，與洗好的菱角一起入鍋，加清水放入適量的花椒、八角與香葉，然后蓋上蓋用大火燒開，煮十五六分鐘以后關(guān)火，把菱角取降溫，去掉外殼以后香氣誘人的菱角肉就能直接食用 。
菱角除了食用價值之外，它還具有清熱解毒的作用，可以緩解皮膚疾病，治療皮膚膿瘡 。尤其在秋季皮膚會因?yàn)轶w內(nèi)上火，天氣干燥，導(dǎo)致身體水代謝緩慢，毒素堆積在皮膚上，出現(xiàn)膿瘡、痘痘、皮膚干燥等現(xiàn)象 。
另外，菱角外用也具有治療膿瘡贅疣的作用 。利用新鮮的菱角蒂，擦拭患處，可以治療皮膚疾病 。而老菱角炭存性之后，研末和麻油調(diào)和，可以治療兒童膿瘡，已經(jīng)面部的黃水瘡 。
生菱角怎么煮要多久才？
洗干凈清水煮，開鍋后小火20分鐘左右
生菱角怎么煮要多久才？
看菱角的嫩、老程度；嫩的話大火30分鐘足夠了；老的話大火30分鐘再轉(zhuǎn)小火15分鐘就不多了 。到時可以嘗一下看看熟沒有！
干菱角仁煮多久會熟
干菱角仁煮10-15分鐘左右就能熟透，根據(jù)菱角的品種和大小來定熟透時間 。菱角是一種水生植物，也是一種營養(yǎng)價值特別高的養(yǎng)生食材，它能飽腹也能促進(jìn)身體代謝，提高身體免疫力 。
菱角一般要煮多久才熟？
煮15分鐘就能熟，煮菱角的詳細(xì)步驟：
1、將菱角洗干凈，因?yàn)榱馐撬?，一般是湖里，不用?dān)心農(nóng)藥殘留的問題，所以不用浸泡，只需要洗干凈就好，如圖：
2、挑選嫩的菱角，雙手撥開，如圖：
3、剝除菱角外面的硬殼就可以直接吃了，像吃水果一樣 。
4、洗干凈的菱角，加水大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燜煮15分鐘，如圖：
5、盛出放一會兒，不要涼透，涼透不好剝殼，如圖：
【新鮮菱角要煮多久】6、剝除菱角外面的硬殼食用，如圖：
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