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菱角要煮多久才熟？
菱角菱角一般需要煮十五分鐘即可熟透，另外，如果是老菱角，則需要煮二十分鐘，如果是嫩菱角，則只需要煮十分鐘即可。
菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，如維生素B1、B2、C，胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等微量元素。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因為菱角不含使人發(fā)胖的脂肪。

菱角剛上市的時候是新鮮的嫩菱角，這時候菱角可以當水果吃，撥去外殼，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁。到菱角快下市的時候就叫老菱了，個大又老，這時候就可以煮著吃了。
一般情況下，煮菱角時，將菱角用清水清洗干凈，然后用食鹽浸泡半個半個小時以上，再用清水清洗干凈，瀝干水水分備用。將菱角放入鍋里面，加入適量的清水和少量的鹽，用大火燒，燒大約10到15分鐘左右。然后將燒熟的菱角放入冷水里面冷卻，等到?jīng)隽酥缶涂梢灾苯雨_食用了。

菱角可以根據(jù)個人的口味煮成五香味的菱角食用，平時煮制時可以把菱角用清水浸泡，再把蔥姜切好，與洗好的菱角一起入鍋，加清水放入適量的花椒、八角與香葉，然后蓋上蓋用大火燒開，煮十五六分鐘以后關(guān)火，把菱角取降溫，去掉外殼以后香氣誘人的菱角肉就能直接食用。
菱角除了食用價值之外，它還具有清熱解毒的作用，可以緩解皮膚疾病，治療皮膚膿瘡。尤其在秋季皮膚會因為體內(nèi)上火，天氣干燥，導致身體水代謝緩慢，毒素堆積在皮膚上，出現(xiàn)膿瘡、痘痘、皮膚干燥等現(xiàn)象。

另外，菱角外用也具有治療膿瘡贅疣的作用。利用新鮮的菱角蒂，擦拭患處，可以治療皮膚疾病。而老菱角炭存性之后，研末和麻油調(diào)和，可以治療兒童膿瘡，已經(jīng)面部的黃水瘡。
菱角煮好久可以煮熟菱角一般需要煮15分鐘即可熟透
1、菱角一般需要煮15分鐘即可熟透，菱角大小受品種的影響，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的時間也有所不同，一般在10~15分鐘之內(nèi) 。
2、做法：將菱角用清水洗凈，在用食鹽水浸泡半小時，再用清水清洗干凈，撈起瀝干。將瀝干的菱角放進鍋中，加適量的清水，在放少許食鹽，大火燒開，水開之后煮10~15分鐘即可熟透。將熟透的菱角撈起，放進冷水之中，進行退熱，即可食用。
菱角煮多久才能煮熟啊?
菱角煮大概是15~20分鐘。菱角剛上市的時候是新鮮的嫩菱角，這時候菱角可以當水果吃，撥去外殼，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁。
到菱角快下市的時候就叫老菱了，個大又老，這時候就可以煮著吃了，菱角一般需要煮15分鐘即可熟透，菱角大小受品種的影響，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的時間也有所不同，一般在15~20分鐘之內(nèi) 。

菱角注意事項
菱角是不宜生吃的，因為生吃的話會損傷自己的脾胃功能。首先，生菱角一般都有一些澀味，而熟菱角是沒有澀味的，是比較甘甜的味道；重要的是生菱角的涼性比較重，多吃是會傷脾胃的，而熟菱角卻又補脾益氣的作用；還有生菱角可能會污染寄生生物，所以吃了之后可能會誘發(fā)腸胃疾病。
菱角跟蜂蜜也是不可以搭配食用的，兩者同食的話會引發(fā)一些消化不良的病癥出現(xiàn)，特別是在天氣較涼，出現(xiàn)脾胃不和的癥狀時需要補脾胃的，這個時候如果再同時吃菱角和蜂蜜可能會加重消化腺的負擔，加重消化不良的癥狀。