茼蒿有苦味嗎
有苦味的 。
因為茼蒿含生物堿，要想去除苦味的方法有：涼拌茼蒿，可以用熱水燙10秒就可以去除 。
【茼蒿有點苦了還可以吃嗎】做法如下：
1.大號湯鍋裝大半鍋水，置爐上開大火，燒開 。放入茼蒿燙10秒 。
2.撈出瀝水能后，切段 。
3.不粘鍋置爐上開中小火，放入橄欖油，炒香蔥花，紅辣椒絲,姜絲和蒜末 。
4.依次放入剩余料(鹽1/2茶匙、糖2.5茶匙、雞粉1 /4茶匙、生抽醬油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌勻，將汁澆到燙好切段的茼蒿上拌勻即可 。
茼蒿可以怎么吃呢？
溫馨提醒：茼蒿既可以做副食吃，而且還可以作為的主食吃，既可以做蔬菜吃，而且還可以做藥材，平時可以多吃一些茼蒿，來補充我們身體內(nèi)的各種的
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